食育のレッスン「パフォーマンスをあげる食事〜試合の前と後」でご紹介したレシピになります。是非ご紹介した食事のタイミングに気をつけてパフォーマンス向上につなげてください！
＜ポイント＞
鶏肉はニンニクを揉みこむことで柔らかくなる効果があります。
ビニール袋に入れて塩コショウ⇒ニンニク⇒小麦粉と材料を入れるたびに揉みこむとまんべんなく混ざります。
※ニンニクは殺菌・消化、また糖質をエネルギーに変える
ビタミンＢ１が豊富なのでお勧めです
匂いが気になる場合はデザートにヨーグルトを食べると良いですよ。
※鶏肉・ニンニク両方とも疲労回復効果もあるので試合後にもおすすめのメニューです